Niedożywienie odnosi się do stanu, który występuje w wyniku niewystarczającej lub niewygodnej diety lub w wyniku problemu metabolicznego, który uniemożliwia prawidłowe przetwarzanie żywności . Pojęcie odnosi się do nierównowagi, nadmiarów lub niedoborów w wprowadzaniu substancji odżywczych do organizmu.

Niedożywienie obejmuje dwie główne klasy chorób: nadwagę i niedożywienie . W obu przypadkach są to zaburzenia pochodzące z diety, które mogą powodować incydenty naczyniowo-mózgowe, choroby serca, cukrzycę, problemy rozwojowe, a nawet śmierć.

Ogólnie rzecz biorąc, niedożywienie wiąże się z brakiem zasobów gospodarczych . Wiele osób nie ma dostępu do pożywnych produktów spożywczych, takich jak mleko, warzywa i świeże owoce i warzywa, a produkty o dużej zawartości soli, cukru i tłuszczów są tańsze. Powoduje to, że zarówno nadwaga, jak i niedożywienie występują często w niższych klasach.

Oprócz kwestii ekonomicznej aspekty społeczne i kulturowe wpływają na niedożywienie. Albo przez nawyk, albo przez wpływ reklamy, wielu ludzi wybiera nabywanie i spożywanie niezdrowej żywności, prowadząc niewłaściwą dietę pod względem składników odżywczych, których organizm wymaga.

Aby walczyć z niedożywieniem, musimy zatem działać jednocześnie na kilku frontach. Istotnym działaniem jest ułatwienie dostępu do pożywnej żywności dla całej populacji, czyniąc ją bardziej ekonomiczną i dostępną na większej liczbie rynków, sklepów, sklepów itp. Z drugiej strony należy rozwinąć kampanie edukacyjne i informacyjne na temat znaczenia zdrowej diety.