Woda jest bezbarwną, mdłą i bezwonną substancją składającą się z cząsteczek o dwóch atomach wodoru i jednym atomie tlenu. Ze składem chemicznym H2O, jest to składnik, który istnieje z największą obfitością na powierzchni planety Ziemi .

Jeśli do wody dodaje się kwas węglowy, zachodzi reakcja, ponieważ kwas ten rozkłada się i uwalnia dwutlenek węgla w postaci pęcherzyków, jeśli ciecz zostanie rozhermetyzowana. Wynik nazywa się wodą gazowaną .

Znany również jako woda gazowana lub gazowana, jest bardzo popularnym napojem, który jest często używany w połączeniu z napojami alkoholowymi lub który umożliwia wytwarzanie napojów gazowanych smakowych ( napoje bezalkoholowe lub napoje bezalkoholowe).

Najpierw woda gazowana była wytwarzana przez dodanie wodorowęglanu sodu do tak zwanej lemoniady . Kontakt kwasu cytrynowego w soku z cytryny i wodorowęglanu sodu powoduje wytwarzanie dwutlenku węgla, który powoduje wydzielanie się gazu po uwolnieniu.

Jest wielu ludzi, którzy piją gazowaną wodę regularnie lub okresowo. Robią to, ponieważ wiedzą, że zgodnie z przeprowadzonymi badaniami ta ostatnia pozwala cieszyć się długą listą zalet. W szczególności wśród najważniejszych są następujące:
- Uważa się, że picie po ciężkim posiłku ułatwia trawienie.
-Zaleca się również, że pomaga kontrolować to, co jest ciśnieniem krwi.
- Są tacy, którzy twierdzą, że picie wody gazowanej jest prawie "obowiązkiem" dla tych, którzy mają problemy z trawieniem.
Ponadto wskazuje się również, że woda gazowana jest bardzo przydatna, jeśli chodzi o zmniejszenie ryzyka wystąpienia choroby serca.
W ten sam sposób pomaga kontrolować zawartość cholesterolu.

Oczywiście ten napój nie jest zalecany dla osób, które cierpią na zwykłe problemy z gazem, dla tych, którzy mają drażniącą jelito okrężne lub dla osób cierpiących na przepuklinę rozworu przełykowego ...

Obecnie gazowana woda jest zwykle wytwarzana przez dodanie dwutlenku węgla i kwasu węglowego do wody w pojemnikach, w których ciecz jest przechowywana pod ciśnieniem . W przypadkach, w których woda gazowana jest również dodawana do wodorowęglanu, zwykle nazywana jest sodą .

W wielu krajach powszechne jest dodawanie wody gazowanej do czerwonego wina, aby było bardziej miękkie. Możesz także dodać wodę gazowaną do przekąsek, takich jak fernet i wermut .

Jeśli chodzi o aromatyzowaną gazowaną wodę, wśród najpopularniejszych napojów możemy wymienić Coca-Colę, Pepsi, Sprite i 7 Up .

Wśród wielu zastosowań, które są podawane wodzie gazowanej, nie możemy zignorować faktu, że jest ona używana do wykonywania pewnych domowych sztuczek. Tak, ponieważ uważa się, że jest bardzo skuteczny. W szczególności służy nie tylko do usuwania resztek czerwonego wina z plam na odzieży, ale także do czyszczenia i pozostawienia w idealnym stanie zarówno srebra, jak i przedmiotów poplamionych kawą.