Jeśli chcemy poznać etymologiczne pochodzenie terminu chile, musimy przejść do dialektu Nahuatl, w sektorze języka azteckiego. Tam natrafiamy na fakt, że słowo to pochodzi od słowa chili .
Chili jest owocem roślin Capsicum, pochodzących z Ameryki . Znane są na różne sposoby w zależności od kraju, takie jak chili, papryka, papryka, papryka chili lub pieprz chili . Chili można stosować do przygotowywania posiłków, jako barwnik, a nawet jako kosmetyk .
Ten owoc lub jagoda może mieć różne kolory i rozmiary w zależności od danej odmiany. Istnieją czerwone, żółte i zielone chili, między innymi. We wszystkich przypadkach papryczki zawierają dużą ilość nasion, szczególnie na górze.
Papryka cuaresmeño lub jalapeño (która w procesie suszenia znana jest jako chili chipotle ), manzano lub rocoto chili pepper i papryka habanero to niektóre z rodzajów papryczek chili używanych w gastronomii.
Na przykład faszerowane chile są typową potrawą kuchni meksykańskiej. Są to całe chile, które są nadziewane mięsem, puree ziemniaczanym, serem lub innymi składnikami i które są spożywane ze smażonymi.
Wiele z nich to potrawy i przepisy przygotowywane na całym świecie z chile. Jednak wśród nich chile nadziewane fasolą i serem, chiles nadziewane sosem tamaryndowym, chiles en nogada de tere lub chiles w salsa nogada wyróżniają się.
Z drugiej strony Republika Chile jest krajem w Ameryce Południowej, którego stolicą jest miasto Santiago . Znajduje się pomiędzy Pacyfikiem a Andami, graniczy z Argentyną, Peru i Boliwią . Oprócz powierzchni kontynentalnej ma kilka terytoriów wyspiarskich, takich jak archipelag Juan Fernández i Wyspa Wielkanocna .
Kontynentalne Chile, wyspa Chile i chilijskie terytorium antarktyczne to trzy strefy, w których kraj ten jest podzielony, a wśród jego cech szczególnych jest ta, w której znajduje się duża liczba rdzennych mieszkańców na jej terytorium. Wśród nich wyróżniają się Mapuche, Keczua, Rapanui, Aymara czy Kolla.
Poziom turystyczny jest ważny w Ameryce, ponieważ wielu turystów, którzy co roku są gotowi spotkać się na miejscu, to jedne z najbardziej niezwykłych klejnotów ich dziedzictwa. W szczególności atrakcje i główne uroki tego narodu to historyczna dzielnica miasta Valparaíso, Parku Narodowego Rapa Nui, miasta Sewell, które jest podziwiane za działalność górniczą lub religijne budynki Chiloé.
Ich wina i potrawy, takie jak empanadas de pino czy pastel de choclo, stają się głównymi symbolami chilijskiej kuchni. Kraj, który ma jako emblemat flagę prezydencką, herb Republiki, a także cucarda.
Z ponad 17 milionami mieszkańców Chile jest jednym z krajów Ameryki Łacińskiej o najwyższym poziomie rozwoju społecznego, dzięki wysokiemu PKB na mieszkańca i dobrej jakości życia.