Termin gringo jest używany w krajach hiszpańskojęzycznych w odniesieniu do osoby mówiącej w innym języku . Zasadniczo pojęcie to stosuje się w odniesieniu do osób porozumiewających się w języku angielskim .

Na przykład: "Gringo przyszedł do baru zeszłej nocy i wypił piwo", "Nie rozumiem, co mówi ten gringo", "Gringo są bardzo mili i zawsze wykazują zainteresowanie naszą kulturą" .

Wykorzystanie tego pojęcia jest dość szerokie i może się różnić w zależności od regionu lub kontekstu. W niektórych krajach Amerykanów, Brytyjczyków i Rosjan nazywa się gringo. W niektórych krajach nawet przymiotnik stosuje się do osoby o białej skórze i blond włosach .

W Urugwaju i Argentynie gringo to europejscy imigranci, którzy przybyli do Ameryki w XIX i XX wieku, a także ich potomkowie. Czasami nazywa się gringo, który mieszka na wsi : "To miasto zostało założone przez gringo, który opracował pierwsze uprawy", "Ostatniej nocy zjadłem grilla, które zrobiło gringo, to był niezapomniany obiad", "Mój dziadek to gringo który pracował całe życie . "

Inne znaczenie tego słowa kojarzy się z obcokrajowcami w ogóle, w tym przypadku w obraźliwym sensie : "Nie powinniśmy pozwolić, aby gringo mówili nam, co mamy robić", "To miasto jest pełne gringos", "Powinni lepiej kontrolować granice i nie pozwalają wejść gringos, którzy przybywają, aby popełnić przestępstwo " .

Z kolei "Gringo viejo" to tytuł powieści napisanej przez meksykańskiego Carlosa Fuentesa, opublikowanej w 1985 roku, inspirowanej życiem Ambrose Bierce . Cztery lata później "Gringo Viejo" miał adaptację filmową z występami Gregory Peck i Jane Fonda .