Sól jest krystaliczną i zwykle białą substancją, rozpuszczalną w wodzie i trzeszczącą w ogniu . Jest chlorkiem sodu, który można znaleźć w wodzie morskiej lub w niektórych stałych masach. Sól służy jako przyprawa (do przyprawiania posiłków) i do przechowywania mięsa.

Na przykład: "Proszę podać mi sól", "Ta zupa jest bardzo bogata, chociaż potrzebuje trochę soli", "Lekarz powiedział mi, że nie muszę nadużywać soli, ponieważ nadmierna konsumpcja przynosi problemy nacisku ", " Moja córka skarżyła się, ponieważ po wejściu do morza lubiła sól w ustach " .

Istnieje wiele różnych rodzajów soli. Tak więc, na przykład, istnieje wspólna sól, która jest używana regularnie w kuchniach, aby nadać inny i smaczny akcent każdemu daniu. A potem jest sól morska, która pochodzi bezpośrednio z mórz.

Oprócz wszystkich powyższych, musimy podkreślić, że w ostatnich dziesięcioleciach stały się modne sole, które są używane do kąpieli. Są to substancje, które są wyrzucane do wody i mają wyraźną funkcję pozwalającą osobie, która korzysta z niej, zrelaksować się, odstresować i zadbać o skórę w tym samym czasie.

Do najbardziej zalecanych soli, które można uzyskać, jest wspomniane wyżej sole kamienne, takie jak Himalaje lub Andy. Wzmacniają one swoje funkcje, jeśli towarzyszą im również inne produkty, takie jak olej jaśminowy.

Innym rodzajem soli jest tzw. Kwiat soli, który jest rodzajem czerwonej piany, która wytwarza sól, a następnie jest wykorzystywana do różnych zastosowań w medycynie.

Sole mineralne to takie nieorganiczne cząsteczki, które u istot żywych można wytrącić lub rozpuścić. Będąc w wodzie, sole te wydają się być zjonizowane. Różne specyficzne jony sprawiają, że sole spełniają różnorodne funkcje strukturalne w organizmie, takie jak regulacja pH lub impuls reakcji biochemicznych.

Dlatego w żyjących istotach mogą pojawiać się sole, co oznacza, że ​​stanowią one stałe struktury. Tak jest w przypadku krzemianów (jako wsparcia w niektórych warzywach), fosforanu wapnia (który stanowi szkielet kręgowców) i węglanu wapnia (stosowanego w skorupach stawonogów).

Z drugiej strony rozpuszczone sole znajdują się w wodzie i pozwalają kontrolować skurcze mięśni i na przykład interweniować w równowagę osmotyczną.

Inną możliwością jest pojawienie się soli związanych z cząsteczkami organicznymi, tak jak w przypadku fosfolipidów, fosfoglicerydów i fosfoprotein .

Nie możemy też zapomnieć, że istnieje kilka wyrażeń, które używają terminu sól i które często używamy w naszym potocznym języku. Wśród nich wyróżniają "wkładanie soli do głowy". Mówi się, że ktoś został ukarany, ponieważ potrzebuje niewielkiej oceny i racjonalności.