Bovines to ssaki i przeżuwacze, które stanowią podrodzinę grupy bydła . Mają rozległy ogon zakończony kępką i szerokim pyskiem, a rogi rogów gładkie.

Człowiek, od czasów prehistorycznych, udomowił bydło o różnych celach. Z jednej strony bydło wykorzystywane jest jako żywność, ponieważ ich mięso jest konsumowane. Z drugiej strony, mleko, które jest ekstrahowane do tych zwierząt, jest również spożywane przez ludzi. Poza skórą i skórą wytwarzane są różne ubrania.

Z drugiej strony, bydło jest używane jako zwierzęta pociągowe : za pomocą siły mogą ciągnąć pługi lub wózki. Wszystkie te cechy sprawiają, że są one gatunkami powszechnej obecności na obszarach wiejskich.

Bos primigenius taurus jest jednym z najbardziej znanych bydła: jest to krowa (lub byk, jeśli okaz jest samcem). Jego udomowienie miało miejsce około 10 000 lat temu w Azji. Dzisiaj krowa dostarcza mięso i mleko i jest jednym z głównych źródeł białka dla człowieka. Tymczasem byki są także bohaterami przedstawień byków, ważnych dla niektórych kultur i kwestionowanych przez innych dla okrucieństwa, które jest wykorzystywane wobec zwierzęcia.

Woły, żubry, bawoły i niektóre gatunki antylop są również częścią grupy bydła.

Wśród zwierząt, które należą do rodziny bydła, ale nie do podrodziny bydlęcej, możemy wymienić owce, kozy, impale i gnu .

Istnieje wiele badań naukowych, które wraz z zeznaniami tysięcy wegan od urodzenia pokazują nam, że istota ludzka nie zależy od żadnego produktu pochodzenia zwierzęcego dla prawidłowego rozwoju. Pomimo stuleci, że nasz gatunek spędził niesprawiedliwie eksploatację tych żywych istot, zamieniając je w prawdziwych niewolników w biały dzień, nie potrzebuje mleka ani mięsa, aby cieszyć się dobrym zdrowiem.

Jedną z najbardziej sprzecznych kwestii, które zwracają uwagę animalistki, jest to, że pokazy czystego okrucieństwa, takie jak walka byków, znajdują się na innej płaszczyźnie niż zwierzęta hodowlane, gdy istnieją dwa niezaprzeczalne przykłady niesprawiedliwości.

Jak sama nazwa wskazuje, Bovino to włoska dzielnica z 3264 mieszkańcami. Znajduje się w prowincji Foggia, należącej do regionu Apulia, na południu kraju. Bovino należy do grupy "najpiękniejszych wiosek we Włoszech", której promocja odbyła się na zlecenie Krajowego Stowarzyszenia Włoskich Powiatów . W grudniu 2013 r. Została również umieszczona w pomarańczowych flagach promowanych przez Touring Club .

Na terytorium bydła, które składa się głównie ze wzgórz, możemy znaleźć około trzech tysięcy hektarów lasów i wielu źródeł. Jeśli chodzi o nazwę, to w tym przypadku wywodzi się ona z łacińskiego Vibinum, centrum samnitów, które już znajdowało się pod rządami Rzymu, kiedy to generał i mąż stanu z Kartageny Aníbal Barca powstał tam w 217 r. C., przed bitwą o Cany .

Katedra Bovino została zbudowana w X wieku i zachowała się w stylu bizantyjskim, choć w drugiej połowie XI wieku została znacznie zmodyfikowana, aby uzyskać bardziej spójny aspekt z architekturą rzymską. W XIV wieku został przebudowany, aw 1935 r. Przeszedł ważną konserwację. Wewnątrz możemy podziwiać grób biskupa Giustiniani, którego początki sięgają 1608 r., Barokowy chór z początku XVII wieku i cenny obraz przypisywany M. Pretiemu zatytułowany " San Sebastián ".