Słowo extractio, średniowiecznej łaciny, wyprowadzone w naszym języku w ekstrakcji . Termin ten odnosi się do aktu i konsekwencji wydobywania : usuwania, wytępiania, eliminowania.

* Uznanie nazw : nazwisko osoby, firma lub miejsce, a nawet wartości pieniężne lub inne wyrażenia należące do wcześniej zdefiniowanych kategorii, wydobywanie informacji służy do ich wyszukiwania i klasyfikacji;

* Rozstrzyganie korespondencji : polega to na wykryciu korespondencji między podmiotami danego dokumentu, na przykład między pełną nazwą firmy i jej akronimem;

* ekstrakcja terminologii : w tym przypadku proces polega na analizie tekstu w celu zidentyfikowania argumentów semantycznych powiązanych z czasownikami w celu ustalenia klasyfikacji zgodnie z ich rolami. Na przykład w zdaniu "Marisa kupiła PDA od Valeria", "Marisa" jest uznawana za agenta zakupu, "PDA" jest przedmiotem, "kupił" jest czasownikiem, a "Valeria" jest agentem sprzedaży .

W wydobyciu ostatecznie ekstrakcja jest aktywnością, która pozwala na wydobycie minerałów ze złoża, a następnie ich komercyjne wykorzystanie: ekstrakcję miedzi, ekstrakcję litu itp.