Ustalenie etymologicznego pochodzenia słowa "rolnictwo" przenosi nas do łaciny, ponieważ w tym języku znajduje się punkt wyjścia narodzin wspomnianego powyżej. W szczególności widzimy, że pochodzi ono od słowa rolnictwo, które składa się z dwóch części: określenia " agri", które jest synonimem "pola uprawy" i pojęcia kultury, które można przetłumaczyć jako "uprawiane lub uprawiane".
Rolnictwo to uprawa lub uprawa ziemi i obejmuje wszystkie prace związane z obróbką gleby i sadzeniem warzyw. Działalność rolnicza jest zwykle przeznaczona do produkcji żywności i pozyskiwania warzyw, owoców, warzyw i zbóż .
Rolnictwo zakłada transformację środowiska w celu zaspokojenia potrzeb człowieka . Ta zdolność odróżnia człowieka od reszty żywych istot.
Pojawienie się rolnictwa było kluczowym krokiem w rozwoju ludzkości. Historycy potwierdzają, że w epoce neolitu człowiek wędrował, łowił ryby i zbierał się na zajęcia rolnicze i hodowlane. Pszenica i jęczmień byłyby pierwszymi roślinami uprawnymi.
Uważa się, że ludzie zaczęli rozwijać rolnictwo od pewnych zmian klimatycznych, które przywróciły cieplejszą temperaturę i niedostatek łowów i gromadzenia żywności w niektórych regionach.
Jeśli w tamtym czasie rolnictwo stało się podstawową działalnością gospodarczą dla utrzymania się populacji, to samo stało się na innych etapach historycznych, jak miało to miejsce na przykład w Starożytnym Rzymie. W tym czasie obstawiano uprawę roślin strączkowych, zbóż i warzyw. Wszystko to przy użyciu głównie znanego pługa rzymskiego, który został wciągnięty przez woły.
Należy zauważyć, że w tym czasie narodziły się i rozwinęły różne techniki i systemy, które stały się podstawą w rolnictwie. Tak bywa w przypadku kilku metod nawożenia, pras olejowych i systemu odłogowania. Termin, w którym wyraża się, że konkretna ziemia nie jest uprawiana podczas jednego lub dwóch cykli wegetacyjnych z wyraźnym celem, który później, gdy jest przesadzany, jest w najlepszych możliwych warunkach.
W rolnictwie zwiększyła się dostępność żywności i wzrosła liczba ludności na całym świecie. Z drugiej strony oznaczało to, że społeczeństwa stały się osiadłe i zaczęły brać pod uwagę prywatną własność nieruchomości.
Oprócz wszystkich powyższych faktów należy podkreślić, że istnieje wiele rodzajów rolnictwa, w tym rolnictwo deszczowe, które odbywa się bez wody, ponieważ ziemia wykorzystuje wodę gruntową i deszczową oraz wodę nawadnianą, w której rolnik dodaje wodę do ziemi.
Obecnie pracownicy rolni używają technologii i inżynierii genetycznej w celu poprawy wydajności gleby i upraw. Nawet nauka uczyniła nasiona bardziej odpornymi na szkodniki i może przystosować się do różnych klimatów i gleb.