Określenie chlorofil pochodzi od francuskiej chlorofilu, chociaż jego etymologiczne korzenie znajdują się w dwóch słowach języka greckiego: chlōrós (który odnosi się do żółtawo zielonego koloru) i phylllon (tłumaczone jako "liść" ). Etymologia chlorofilu mówi zatem o zielonożółtych liściach .

Chlorofil, w szczególności, jest pigmentem, który można znaleźć w zielonych roślinach i niektórych bakteriach i algach . Jest niezbędną biomolekułą do rozwoju fotosyntezy, która jest procesem przeprowadzanym przez niektóre organizmy w celu przekształcenia światła słonecznego w energię.

Odkrycie chlorofilu miało miejsce w 1817 roku, kiedy francuskim naukowcom Josephowi Bienaimé Caventou i Pierre-Josephowi Pelletier udało się wyodrębnić pigment . Pelletier w rzeczywistości apelował o użycie rozpuszczalników, aby po raz pierwszy wyizolować inne substancje, takie jak chinina i kofeina .

Chlorofil znajduje się w organellach zwanych plastydami komórek eukariotycznych roślin i glonów oraz w błonach woreczków zwanych tylakoidami, obecnych w bakteriach i innych organizmach. Każda cząsteczka chlorofilu ma łańcuch fitoli (który pozwala chlorofilowi ​​pozostać zintegrowanym w membranie fotosyntetycznej) i pierścień porfirynowy (który rozwija absorpcję światła).

Zielony kolor chlorofilu wynika z faktu, że odzwierciedla on część widzialnego spektrum światła, które odpowiada temu odcieniu. Pigment przenosi ten kolor również do tkanek i organizmów, które go zawierają.

Podobnie jak wiele innych produktów natury, chlorofil okazał się bardzo korzystny dla naszego zdrowia . Ważne jest, aby podkreślić, że medycyna nie bezpośrednio potwierdza właściwości, które wyjaśnimy poniżej, ale że są one oparte na doświadczeniu tych, którzy próbowali go i zalecili.

Jedną z nazw, którą chlorofil otrzymuje w mowie potocznej, jest " krew roślin ", tym bardziej, że ma strukturę molekularną podobną do naszej krwi; Różnica między nimi polega na tym, że ten pierwszy składa się głównie z magnezu, podczas gdy ten ostatni składa się z żelaza.

Zwolennicy chlorofilu twierdzą, że jest to " cudowna substancja ", i opierają swoje twierdzenia na wynikach różnych badań o charakterze naukowym, zgodnie z którymi pomaga nam zachować zdrowie poprzez promowanie dobrego stanu i funkcjonowania naszych narządów.

Po pierwsze, możemy powiedzieć, że jego spożycie służy do detoksykacji i dotlenienia organizmu, działając bezpośrednio na krew, aby zwiększyć jego produkcję. Większa objętość nowej krwi wpływa na skuteczniejsze przekazywanie tlenu do komórek, co bezpośrednio wpływa na zdrowie najważniejszych narządów.

Chlorofil może pomóc w zapobieganiu negatywnym skutkom promieniowania, a także eliminacji metali ciężkich i innych odpadów z naszego ciała . Ten efekt odtruwający uzupełnia działanie oczyszczające w okrężnicy, dzięki czemu zwiększa się obecność flory bakteryjnej w jelicie i zmniejsza szanse na raka.

Z drugiej strony, możliwe jest również utrzymywanie silnego układu odpornościowego poprzez regularne spożywanie chlorofilu, ponieważ duża liczba bakterii i wirusów nie może proliferować w tlenie, a chlorofil uczestniczy w natlenieniu organizmu.

Problemy z trawieniem należą do najczęstszych, a chlorofil ma również rozwiązanie w tym kontekście. Nie tylko chroni integralność okrężnicy, ale także promuje prawidłowe funkcjonowanie pęcherzyka żółciowego, żołądka i wątroby oraz pomaga w rozkładzie kamieni, aby promować eliminację nadmiernego kwasu.