Celiak to taki, który cierpi na celiakię lub celiakię . Ludzie z tą chorobą mają stałą nietolerancję na gluten (zestaw białek znalezionych w pszenicy, owies, jęczmień i żyto ).

Dlatego celiaki nie mogą spożywać tych zbóż ani żywności pochodzącej z nich. W przypadku spożywania tego typu produktów powstaje zmiana błony śluzowej jelit i kosmki atrofii jelita cienkiego, zmieniające wchłanianie składników odżywczych z pożywienia.

Celiakia jest uważana za chorobę autoimmunologiczną . System odpornościowy na celiakię rozpoznaje gluten jako zagrożenie dla organizmu i wytwarza przeciwko nim przeciwciała. Te przeciwciała obronne to te, które powodują uszkodzenie jelita i zanik błony śluzowej, co powoduje problemy z wchłanianiem składników odżywczych.

Eksperci uważają, że osoby z celiakią mają predyspozycje genetyczne do cierpienia na tę chorobę . Wśród objawów są: opóźnienie wzrostu dziecka, zmęczenie, przewlekła biegunka i wysypki skórne, chociaż którykolwiek z tych objawów może być nieobecny, pojawiać się z pewną częstotliwością lub być związany z inną chorobą.

Nie ma sposobu, aby wyleczyć celiakię, ale jedynym możliwym leczeniem jest jedzenie diety bezglutenowej na całe życie . Po otrzymaniu prawidłowej diagnozy i rozpoczęciu tej diety, uszkodzone kosmki jelitowe zaczynają się regenerować.

Przed rozpoczęciem diety bezglutenowej lekarze zalecają wykonanie biopsji jelitowej w celu potwierdzenia nietolerancji, którą obserwuje się poprzez zmianę błony śluzowej jelita.

Chociaż życie osoby chore na celiakię nie jest proste, ci, którzy cierpią na tę chorobę we wczesnym wieku, nie mają w swojej pamięci smaków żywności, której nie powinni posmakować; To nie rekompensuje im problemów, które muszą znosić, ale z pewnością nieco zmniejsza ich obciążenie.

Opryszczkowe zapalenie opryszczki

Opryszczkowe zapalenie skóry jest wysypką na skórze, która powoduje intensywne swędzenie i składa się z pęcherzy i uderzeń . Jest to chroniczny problem, który pojawia się po raz pierwszy po 20 roku życia, chociaż dotyka również niektórych dzieci. Zaburzenie to obserwuje się u mężczyzn i kobiet w równej proporcji.

Ze względu na jego przyczyny nie ma konkretnej dokumentacji, chociaż opryszczkowe zapalenie skóry zwykle kojarzone jest z celiakią (szczególną wrażliwością jelita cienkiego na gluten).

Niektóre z najczęstszych objawów tego zaburzenia są następujące:

* blistry o różnej charakterystyce, ale wszystkie bardzo swędzące (które powodują intensywne swędzenie). Zazwyczaj pojawiają się głównie na kolanach, pośladkach, łokciach i plecach;

* kształt i rozmiar wysypki jest zwykle taki sam we wszystkich obszarach;

* W przypadku niewielkich obrażeń zadrapań te pęcherze pozostawiają trwałe ślady na skórze.

Należy wspomnieć, że objawy te są często przerywane, co sprawia, że ​​rozpoznanie zapalenia opryszczki skóry jest trudne: wysypka może zniknąć bez pozostawienia śladu między czasem, w którym prosimy o wizytę u lekarza a dniem, w którym bada nas specjalista.

W większości przypadków istnieje bardzo korzystny antybiotyk: dapson. Podobnie, lekarze często zalecają dietę, która wyklucza gluten, aby mieć większą kontrolę nad chorobą; Ważne jest podkreślenie, że odpowiednia modyfikacja diety może zapobiec przyszłym zaburzeniom i uniknąć konieczności spożywania leków.

Niektórzy lekarze przepisują leki immunosupresyjne w leczeniu opryszczkowatego zapalenia skóry, chociaż jego działanie nie zawsze jest wystarczające. Jeśli ta choroba nie jest prawidłowo leczona, istnieje znaczące ryzyko raka jelita grubego. Choroby gruczołu tarczowego są również zwykle związane z tym zaburzeniem.