Greckie słowo przekazywane do łaciny jako ammoniăcum, a następnie do naszego języka jako amoniaku lub amoniaku : oba akcenty są akceptowane przez Royal Spanish Academy ( RAE ). Amoniak to gaz utworzony przez trzy atomy wodoru i atom azotu, będący jego formułą chemiczną NH3 .

Gaz ten, który może rozpuszczać się w wodzie, nie ma koloru i charakteryzuje się nieprzyjemnym i przenikliwym aromatem. Należy zauważyć, że rozpuszczanie amoniaku w 35% wody jest również znane jako amoniak.

Amoniak powstaje naturalnie w wyniku działania bakterii w glebie lub u zwierząt i roślin, które są w trakcie rozkładu. Nawet w zmniejszonej ilości jest obecny w atmosferze . Można go również uzyskać na poziomie przemysłowym.

Wśród różnych zastosowań amoniaku, który jest zwykle sprzedawany w stanie ciekłym, jest produkcja nawozów sztucznych, papieru, tworzyw sztucznych, środków czyszczących, materiałów wybuchowych i czynników chłodniczych. Z drugiej strony, amoniak jest stosowany w leczeniu włókien tekstylnych i drewna, jako paliwa, a nawet w produktach spożywczych, aby zapobiec pojawieniu się drobnoustrojów.

Chociaż toksyczność amoniaku jest niska, to jeśli pojawia się w bardzo wysokim stężeniu, może powodować podrażnienie skóry i gardła, a także zaburzenia w oczach i drogach oddechowych.

Jeśli podczas korzystania z amoniaku nie zostaną podjęte niezbędne środki ostrożności, możliwe jest, że jego przejście przez drogi oddechowe spowoduje zatrucie; Podobnie bezpośredni kontakt ze skórą może powodować niepożądane reakcje, od niebieskich ust po poważne oparzenia, w zależności od tego, jak długo produkt pozostaje w ciele.

Należy zauważyć, że jako produkt metabolizmu aminokwasów amoniak jest obecny w organizmie człowieka. Wątroba jest odpowiedzialna za przekształcanie amoniaku w mocznik w kilku reakcjach.

Gdy wątroba nie działa prawidłowo, obecność amoniaku we krwi może rosnąć, powodując hiperamonię . W tym konkretnym przypadku mówi się również o amoniaku, kationie, który powstaje w wyniku protonowania amoniaku; Ma ładunek dodatni, jego masa cząsteczkowa wynosi 18, 04 i jest typu wieloatomowego.

W dziedzinie chemii, rozumiemy przez protonację proces łączenia protonu z jonem, cząsteczką lub atomem w celu utworzenia pojedynczego wynikowego ciała. Wielu uważa to za najważniejszą reakcję chemiczną, ponieważ jest częścią dużej części podstawowych procesów. Cząsteczki i jony zdolne do przechodzenia przez protonację więcej niż jeden raz są znane jako wielozasadowe .

Wracając do choroby zwanej hiperamonemią, jest to problem, który może poważnie zahamować rozwój ludzi, ze specjalnymi uszkodzeniami dla noworodków. Do najłatwiejszych objawów wykrywających hiperamonię należą: wymioty, letarg (nietypowa senność, która pojawia się w wyniku zaburzenia, w tym przypadku może trwać aż do drgawek) i biegunka.

Aby wykryć obecność tej choroby, lekarze wykonują oznaczenie surowicy wyżej wspomnianego kationu amonowego, amonu. Jeśli ta pierwsza ocena jest pozytywna, konieczne staje się przeprowadzenie testów w celu ustalenia jej etiologii (przyczyn choroby), a wśród nich są następujące: koagulacja; funkcji wątroby; tomografia komputerowa ( CT ) jamy brzusznej; USG w wątrobie.

Jeśli po wykonaniu tych testów lekarze nie będą w stanie ustalić etiologii, wówczas pacjent może mieć nieprawidłowy metabolizm po urodzeniu; Aby być pewnym tego stanu, konieczne jest oznaczenie glutaminy, cytruliny i kwasu arginino-bursztynowego w moczu i surowicy.