Waga jest siłą wywieraną przez planetę, aby przyciągać ciała. Wielkość tej siły zwana jest również wagą. Z drugiej strony waga jest często używana jako synonim masy, chociaż pojęcie to określa konkretnie poziom materii w ciele (poza siłą grawitacyjną).

Mając to na uwadze, możemy zdefiniować pojęcie ciężaru właściwego, które jest związkiem między masą pewnej substancji a odpowiadającą jej objętością . Można ją wyrazić w niutonach na metr sześcienny (w systemie międzynarodowym ) lub w kilopondach na metr sześcienny (w systemie technicznym ).

Ważne jest, aby pamiętać, że kilopond (znany również jako siła kilograma ) to siła wywierana przez grawitację planety Ziemi na masę jednego kilograma. Oznacza to, że wartość ciężaru właściwego wyrażona w kilopondach na metr sześcienny jest równa wartości gęstości (wyrażonej w kilogramach na metr sześcienny).

Ciężar właściwy jest zatem masą substancji na jednostkę objętości. Gęstość natomiast odnosi się do masy substancji na jednostkę objętości i jest uzyskiwana poprzez podział znanej masy danego materiału przez jego objętość.

Jeśli weźmiemy pod uwagę zamarzniętą wodę, zauważymy, że jej ciężar właściwy wynosi 9170 niutonów na metr sześcienny, a jego gęstość to 0, 917 kilograma na metr sześcienny.

Podczas gdy gęstość i ciężar właściwy są różnymi pojęciami, mają ze sobą ścisły związek. Na przykład, jeśli weźmiemy wzór masy ciała ( P = m, g, masa na podstawie przyspieszenia ziemskiego) i użyjemy go do zastąpienia zmiennej p we wzorze masy jednostkowej ( Pe = p / V, masa na objętość) ), otrzymujemy: Pe = mg / V. Można to również wyrazić jako Pe = m / V. g, ponieważ gęstość jest masą objętości, można wywnioskować, że ciężar właściwy jest równy gęstości pomnożonej przez przyspieszenie grawitacji: Pe = d. g .

Znajomość ciężaru ciała może być bardzo ważna na poziomie przemysłowym, aby określić, na przykład, najlepsze warunki jego przetwarzania. Wszystko będzie zależeć od cech produktu, który ma zostać uzyskany. Dzięki określeniu ciężaru właściwego, a także w niektórych przypadkach gęstości, można uzyskać najlepszą jakość fizyczną i fizjologiczną niektórych produktów, takich jak ryż, wino (poprzez analizę moszczu, ponieważ im większa masa specyficzna, wyższa zawartość cukru), klejnoty i cement.

Względna ciężar właściwy

Nazywa się względną wagę właściwą danej substancji jest jej wagą jednostkową podzieloną przez wagę jednostkową wody destylowanej w temperaturze 4 ° C. Wartość ta jest używana do przewidywania masy jednostkowej gleby, wykonywania analizy areometrowej i obliczania stosunku pustki w glebie. W przypadku ziaren jest to wartość uważana za średnią i zwykle służy do klasyfikacji minerałów. Należy wspomnieć, że pojęcie to jest również nazywane ciężarem właściwym .

Aby określić względną masę właściwą gleby, ustala się dwie procedury: jedną dla tych, które składają się z cząstek mniejszych niż 5 milimetrów; inny dla reszty. Za pomocą sita nr 4 można dokonać klasyfikacji, zastosować metodę, która odpowiada każdej próbce, po czym należy uzyskać średnią ważoną obu.