Definicja uprawa winorośli

Jest znany jako uprawa winorośli dla zestawu technik i procedur, które są prowadzone w celu uprawy winorośli i produkcji wina . Należy pamiętać, że winorośl jest rośliną, która ma winogron jako owoc, a wino jest napojem alkoholowym, który jest otrzymywany z fermentacji winogron.

* vintage : ponieważ wino można uzyskać tylko z dobrych winogron, ten pierwszy etap selekcji jest fundamentalny. Musimy odłożyć zgniłe lub zniszczone klastry i zebrać tylko te zdrowe;

* transport do magazynu i rozładunek : w trakcie tego procesu bardzo ważne jest, aby chronić klastry upadków i ciosów. Winogrona muszą zostać wyładowane na zbiorniku odbiorczym, a następnie przeniesione do destemera lub do wyciskarki do soków;

* destemming : uprawa winorośli kontempluje ten krok, który polega na wyeliminowaniu raspy, dla opracowania białego wina. Warto wspomnieć, że istnieje kilka różnych technik, a niektóre robią to po wyciskaniu;

* zmiażdżone : w tym momencie ziarna są łamane, aby wyekstrahować moszcz, starając się nie naciskać ich zbyt wiele, ponieważ jeśli nasiona zostaną złamane, może to mieć negatywny wpływ na smak ;

* tłoczenie : uzyskana pasta jest tłoczona, a moszcz jest pompowany do zbiorników fermentacyjnych, unikając nadmiernego ciśnienia;

* Odpady : moszcz można pozostawić na kilka godzin, aby grawitacja przenosiła cząstki stałe na dno;

* fermentacja : jest to najdelikatniejszy punkt uprawy winorośli, ponieważ tutaj cukry są przekształcane w alkohol i do tego drożdże muszą działać, zarówno te, które są naturalnie w winogronach, jak i te dodane sztucznie. Ważne jest kontrolowanie gęstości brzeczki przez cały czas i zapobieganie zbyt wysokiemu wzrostowi temperatury ;

* Regały : wino jest przekazywane z jednego zbiornika do drugiego, dwa lub trzy razy, w celu usunięcia pozostałych cząstek stałych;

* wyjaśnienie : dodano substancje chemiczne zdolne do przeciągania pozostałości, które nie zostały wyeliminowane na poprzednim etapie;

* filtrowanie : ostatnia próba uzyskania absolutnie czystego wina;

* butelkowanie : dla sukcesu uprawy winorośli konieczna jest dystrybucja, dlatego ten krok jest fundamentalny.

Zalecane
  • definicja: ujawnienie

    ujawnienie

    Z łacińskiego divulgatio ujawnienie jest działaniem i skutkiem ujawniania (rozpowszechniania, promowania lub publikowania czegoś, aby udostępnić je publicznie ). Na przykład: "Niemiecki naukowiec podjął się niestrudzonego zadania dla ujawnienia tego odkrycia" , "Mieliśmy dobry produkt, ale nie udało nam się go ujawnić" , "Prezydent był oburzony ujawnieniem tematów omawianych na jego ostatnim spotkaniu z ministrowie " . Ujawnienie moż
  • definicja: zatwierdzenie

    zatwierdzenie

    Działanie i efekt zatwierdzenia jest znany jako zatwierdzenie . Termin pochodzi od łacińskiego approbatĭo , natomiast czasownik zatwierdza odnosi się do dawania dobrego lub wystarczającego czegoś lub kogoś . Na przykład: "Moja matka dała mi aprobatę na ślub, więc jestem spokojniejsza" , "Zatwierdzenie projektu trwałoby kilka tygodni, zgodnie z tym, co wskazały oficjalne źródła , " "Mam wszystko gotowe, aby rozpocząć budowa: pozostaje tylko uzyskać zatwierdzenie planów przez gminę . " Jednym z obsza
  • definicja: rozeta

    rozeta

    Pojęcie rozety używane jest do oznaczenia emblematu, który zwykle tworzy się za pomocą wstążek połączonych lub zebranych . Ta odznaka, która jest używana jako znaczek, może być umieszczona na klatce piersiowej lub na czapce, przytrzymując ją szarfą lub igłą. Zwana także cucarda , rozeta jest narodowym symbolem kilku krajów . Ich wstążki w tej
  • definicja: premium

    premium

    Premium to przymiotnik używany do zakwalifikowania usługi lub produktu o szczególnych cechach , o najwyższej jakości do średniej. Zazwyczaj premia jest przywilejem dla tych konsumentów, którzy płacą dodatkową kwotę. Na przykład: "Nie lubię piw przemysłowych: wolę płacić więcej za rzemiosło i premium" , "Jeśli zatrudnisz usługę premium, będziesz miał wsparcie techniczne w ciągu dwudziestu czterech godzin" , "Wersja premium programu pozwala na zastosowanie ponad trzystu efektów do obrazy . " Banki zwykle oferu
  • definicja: zniewaga

    zniewaga

    Czasownik do zniewagi , który pochodzi od łacińskiego słowa dehonestāre , nawołuje do ostrej krytyki lub obrażania kogoś. Kiedy ktoś jest obrażany, wpływa to na jego honor. Na przykład: "Nie jest moją intencją przeklinanie mojego poprzednika, ale prawdą jest, że wykonał niefortunną pracę" , "Według kilku źródeł, rozkaz prezydenta do jego ministrów miał wyjść i potępić strajk" , "Młodzi ludzie, dla buntowniczość, mają skłonność do zniesławienia policji . " Denoting bardzo źle mówi o j
  • definicja: strażnik

    strażnik

    Straż jest działaniem polegającym na utrzymywaniu (obserwowaniu, opiece nad czymś, obronie). Na przykład: "Szef poprosił mnie, bym był na baczności, na wypadek gdyby coś się wydarzyło" , "Na szczęście policjant był na straży i mógł zauważyć ruchy złodzieja " , "Mam trzy osoby na służbie, aby zapobiec dalszym włamaniom" . Pojęcie to jest równi