Definicja laur

Wawrzyn to wiecznie zielone drzewo należące do rodziny Lauráceas . Ma prosty i prosty pień, uniesione gałęzie i ogólnie mierzy od sześciu do siedmiu metrów. Jej ciemnozielone liście są petiolate, podłużne i aromatyczne, będąc bardzo popularnym w kuchni jako przyprawa .

W zależności od gustu i potrzeb każdej osoby, liście z zatoki mogą być używane świeże lub suszone, całe lub posiekane, w połączeniu z oregano, jednym z jego najlepszych uzupełnień. Zaletą rąbania liści laurowych jest to, że smak jest równomiernie rozłożony w żywności .

Podczas gdy pierwszą rzeczą, o której ludzie myślą, jest to, że każde świeże warzywo jest lepsze niż wersja odwodniona, jest powód, dla którego suszone liście laurowe mogą być bardziej odpowiednie dla niektórych potraw: ich smak jest znacznie łagodniejszy. Główną różnicą jest gorycz, znacznie mniej wyraźna w tym ostatnim, i dlatego są często stosowane w marynatach z oliwą i octem, dzięki czemu ich aromat i aromat nie jest tak silny.

Należy zauważyć, że laur również ma symboliczne zastosowanie. Mitologia wskazuje, że kiedy nimfa Daphne była prześladowana przez Apolla Zeusa, przekształciła ją w drzewo, by ją uratować. Apollo postanowił więc uciąć i skręcić dwie gałęzie, które stały się triumfalną koroną, używaną przez tych, którzy osiągnęli zwycięstwo. Dzisiaj więc laur jest synonimem nagrody lub triumfu.

Wyrażenie spoczynku na laurach ma pewien związek z tą symboliką, ponieważ odnosi się do walki z zatrzymaniem po osiągnięciu pewnych osiągnięć. Jego stosowanie jest bardzo powszechne w środowisku szkolnym, aby nauczyć uczniów, aby nigdy nie zadowalali się sukcesem egzaminu lub aby zdali egzamin z dobrych ocen; W ten sam sposób, już w świecie zawodowym, ważne jest, aby zrozumieć, że nauka i rozwój nigdy się nie kończą, że każdego dnia konieczne jest inwestowanie tych samych energii co pierwsza, aby uniknąć stagnacji.

Zalecane