Definicja dynia

Squash nazywa się dynią ( rośliną należącą do rodziny dyniowatych ) i jej owocami (która jest jadalna i może mieć różne wymiary, kształty i kolory). Ogólnie pojęcie to odnosi się do mięsistej jagody, którą można spożywać na wiele sposobów.

Dynia

Chociaż istnieje wiele rodzajów dyni według różnych rodzajów dyniowatych, można powiedzieć, że dynie są duże, mają twardą skorupę i wiele nasion lub rur .

W zależności od kraju i kontekstu można go nazwać: dynia, squash, cukinia, cukinia, cukinia, dynia, dynia lub pipian . Owoce z rodzajów Lagenaria, Cucurbita, Amphitecna, Sicana i Benincasa są często określane jako dynia w wielu krajach. Idea zapallo, pochodząca od słowa keczua sapallu, jest bardzo typowa w kilku krajach Ameryki Południowej.

Jako pokarm, dynia może być przygotowana na różne sposoby. Często zdarza się, że usuwa się skórki przed spożyciem, chociaż można ją z niej ugotować. Nasiona można piec i jeść jako przekąska, dodając sól i przyprawy.

Gotowana dynia to bardzo zdrowe jedzenie. Miażdżąc owoce raz gotowane można przygotować puree . Możesz również zrobić pieczoną dynię, jako dodatek lub farsz jako danie główne.

Z dynią, mąką i jajkiem z drugiej strony można zrobić gnocchi z dyni . W tym przypadku trzeba ułożyć ciasto, a następnie pokroić gnocchi, które należy umieścić we wrzącej wodzie. Gdy gnocchi z dyni wynurzają się na powierzchnię i zaczynają unosić się, są gotowe do podania.

Być może jednym z najprostszych przepisów do przygotowania z dynią jest pocięcie go na poprzeczne plastry, tak aby każdy z nich miał okrągły kształt, jak duże "monety", a następnie podgrzewać je w kuchence mikrofalowej przez kilka minut, aż zmiękczają i mogą być spożywane w towarzystwie świeżej sałaty z sałaty, pomidora i cebuli, na przykład.

Ten preparat jest najprostszą wersją i można go uzupełnić poprzez przyprawienie plasterków dyni solą i pieprzem lub za pomocą naszych ulubionych przypraw, takich jak oregano, papryka lub proszek czosnkowy. Jeśli chcemy osiągnąć smaczniejszy efekt, zawsze możemy pomalować plasterki sosem, jakby to były małe pizze, przed ich podgrzaniem.

W przypadku każdego z dwóch przepisów zaleca się umieszczenie plasterków dyni w głębokim pojemniku, takim jak głębokie naczynie, dodać co najmniej łyżkę wody i przykryć wszystko przezroczystym papierem specjalnym do kuchenki mikrofalowej; W ten sposób warzywo nie straci swojej wilgoci, a uzyskana konsystencja będzie znacznie przyjemniejsza.

Nadziewane dynie są trudniejsze w przygotowaniu, ale również znacznie smaczniejsze i można je jeść bez opieki. Do jego przygotowania należy przede wszystkim ugotować je w całości, bez usuwania skóry lub siekania. Właściwy punkt zostaje osiągnięty, gdy możemy bez problemu przebić je widelcem lub innym ostrym narzędziem, chociaż zaleca się, aby usunąć je z wody, zanim będą zbyt miękkie.

W tym momencie musimy poczekać, aż ostygną, aby uniknąć podpalenia lub złamania podczas manipulowania nimi. Po osiągnięciu temperatury pokojowej, powinniśmy je przeciąć wzdłużnie, tak aby były podzielone na dwie równe części.

Następnie musimy wydrążyć każdą z połówek, usuwając je tak bardzo, jak tylko możemy, ale bez ryzyka naruszenia integralności powłoki. W następnym kroku możemy wykorzystać naszą kreatywność i zastosować własne gusta, ponieważ pomysł polega na wymieszaniu dyni z innymi składnikami i zrobieniu puree, które następnie będziemy musieli ponownie włożyć do muszli, aby je upiec, aż będą gotowe do podania.

Zalecane