Wanilia to nazwa rodzaju roślin należących do rodziny storczyków . Istnieje ponad sto gatunków wanilii, które charakteryzują się dużymi łodygami, dużymi kwiatami i owocami wyglądającymi na torebki.

* wanilia jest również bardzo przydatna w uzupełnianiu terapii przeciw fibromyalgii i chorobom reumatycznym, dzięki połączeniu wspomnianych powyżej właściwości relaksujących z kwasem anizowym, który jest uważany za naturalny środek przeciwreumatyczny;

* Pomaga wzmocnić przewód pokarmowy i poprawia funkcjonowanie narządów dzięki zawartym katechinom i ma efekt przeczyszczający oraz właściwości stymulujące produkcję żółci. Z tych powodów wanilia jest wskazana w leczeniu zgagi, niewydolności żółci i zapalenia żołądka. Warto wspomnieć, że nie należy go przyjmować, jeśli jednym z objawów jest biegunka, ponieważ może ją nasilić;

* Jest bogaty w kwasy i substancje antyseptyczne i przeciwbakteryjne, dlatego zwykle jest wskazany w leczeniu nieświeżego oddechu, wśród innych zaburzeń o podobnym pochodzeniu. Eugenol, garbniki i kwasy wanilinowe, anyżowe, jabłkowe i benzoesowe to tylko niektóre z głównych składników przeciwbakteryjnego działania wanilii.

W kilku krajach Ameryki Południowej jest znany jako wanilia z wydłużonym ciastkiem, którego masa jest aromatyzowana esencją waniliową. Ciasto to nazywane jest również biszkoptem, savoiardi, szablonem, melindro lub językiem .

Zwykle wykorzystuje się konsystencję tych ciasteczek do wchłaniania cieczy, albo do bezpośredniego spożycia (na przykład wprowadzenie wanilii w gotowanym parze), albo w pewnym preparacie (jak w przypadku tiramisu). Podobnie jak inne podobne produkty, pozwala na opracowanie ciasta o minimalnej ilości pracy, ponieważ służy jako ciasto i łatwo łączy się z resztą składników.

"Vanilla sky" to w końcu tytuł filmu w reżyserii Camerona Crowe'a, który miał swoją premierę w 2001 roku . Film jest adaptacją hiszpańskiego filmu z 1997 roku.